Gin Fizz Soul84

Storia del Gin Fizz

Il Gin Fizz è uno dei cocktail più antichi nella storia delle bevande miste, il capostipite dei Fizz drinks (sours allungati con soda), e la sua ricetta la troviamo nel grande libro di Jerry Thomas, the cocktails Bible: How to Mix Drinks or The Bon-Vivant’s Companion.

Come preparare il Gin Fizz

Inserire alcuni cubetti di ghiaccio in un tumbler basso, aggiungere la dose di gin, il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e infine la tonica. Mescolare delicatamente per qualche secondo con un cucchiaio da bar per evitare di perdere la frizzantezza della tonica. Aggiungere come guarnizione una zesta di limone o una fettina di limone disidratato. Cocktail ottimo come aperitivo e anche come digestivo.