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Boulevardier

5 min

fácil

1 persona


Ingredientes

  • 3 cl de whisky
  • 3cl de bitter Mérida
  • 3cl de vermut rojo
  • Cereza o cáscara de limón
  • Hielo

Historia del Boulevardier

Este cóctel entrelaza la historia de dos personajes, ambos expatriados en Europa en la era de la prohibición estadounidense. La del famoso barman Harry Mac Elhone dueño del Harry’s New York Bar, el primer bar de cócteles de París y Europa, y la del escritor y periodista Erskine Gwynne, fundador de la revista de moda Boulevardier.

Este último, visitante frecuente del bar parisino junto con escritores como Hemingway, Sartre y muchos otros, fue quien propuso por primera vez una variante del Negroni, utilizando whisky bourbon, vermut rojo y bitter Campari. Así que Harry Mac Elhone mezcló por primera vez lo que luego bautizó en el libro “Barfiles and Cocktail” como Boulevardier.

Como preparar el Boulevardier

Llenar un vaso mezclador con hielo y verter dentro todos los ingredientes. Mezclar bien y verter en un vaso de cóctel o incluso en un vaso bajo. Introducir una cereza o cascara de limón.

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