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Americano Soul84

5 min

fácil

1 persona


Ingredientes

  • 30 ml de bitter Mérida
  • 30 ml de Vermut rojo
  • 1 golpe de soda
  • 1 rodaja de naranja
  • 1 cáscara de limón
  • Hielo

Historia del Americano

Como muchos cócteles, su origen no es seguro pero hay algunas historias que hipotetizan su creación. La más antigua es que el Americano fue inventado en 1860, en el bar Gaspare Campari de Milán, como una variación del cóctel Milán-Turín, muy amado por los turistas estadounidenses, que tenían la costumbre de pedir la incorporación de la soda. 

Otra historia se remonta a los años 30 y plantea la hipótesis de que el cóctel fue nombrado en honor al boxeador italiano Primo Carnera, activo en Estados Unidos, y por esta razón llamado el Americano. La asociación entre el boxeo y los ingredientes del cóctel se debió a que estos últimos eran todos típicamente italianos: el bitter de Milán y el vermut de Turín.

Como preparar el Americano Soul 84

Llenar un vaso bajo con hielo y verter, en orden, el bitter Mérida, el vermut rojo y un chorrito de soda. Decorar con media rodaja de naranja. Exprimir la cáscara de limón en el borde del vaso para dejar salir los aceites esenciales y luego introducirla en el vaso como guarnición.

Variantes

Para un americano diferente o más amable puedes usar vermut blanco. Si no tienes soda puedes sustituirlo por agua con mucho gas.

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